Forum confit de canard

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Actualités confit de canard

  • Confit de canard : Le foie gras : l’élément incontournable de la cuisine du Sud-Ouest
    Comment consomme-t-on le foie gras ? En principe, le foie gras se déguste sur toast en entrée, le plus souvent au cours de repas de fête (au réveillon par exemple). Il peut également se consommer chaud, seul (escalope de foie gras poêlée) ou être utilisé dans une recette plus élaborée (tournedos Rossini, sauce périgourdine). Le fo
  • Confit de canard : Nouveau Catalogue Noël 2009 du Cellier du Périgord
    Nous venons de sortir des bacs d'impressions le dernier catalogue de foie gras et produits régionaux pour votre réveillon de Noël. Au programme, des nouveaux produits de grande qualité. Comme le foie gras cru sous vide pour préparer vos terrine et poêler à votre guise. Figues fourrées au foie gras cuit au sel, une spécialité de figues sè
  • Confit de canard : La cuisine du SUD OUEST dans votre assiette au restaurant Aux Compagnons Gourmets à Tours !
    Le restaurant traditionnel Aux Compagnons Gourmets dans le Vieux Tours, près des Halles, vous propose une cuisine maison du Sud Ouest, avec de copieuses portions. Entre : le cassoulet les tripoux à l'ancienne le pendu à brochette de lotte le confit ou magret de canard les grandes salades du Sud Ouest